狂人大補帖

美食鳳味 阿基師偷呷步3 國語發音/繁體字幕 DVD版 (定價200) --=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
軟體名稱: 美食鳳味 阿基師偷呷步3
語系版本: 國語發音/繁體字幕 DVD版
光碟片數: 單片裝 (單面 DVD)
破解說明: 本光碟為 Video 影音光碟
系統支援: Windows XP/ME/NT/2000/2003/Vista/DVD 播放機
軟體類型: 教學光碟
更新日期: 2009.09.20
相關網址:
中文網站:
軟體簡介: (以官方網站為準)
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◎ 狂銷30萬冊的偷呷步又來了！
◎ 三立電視台最受歡迎的料理單元
◎ 更多、更實用、更省錢的料理撇步

看到食譜裡、電視上喜歡吃的菜，總忍不住想動手做做，但是一想到又要買一堆平
常不太會用到調味品、醬料，而且往往只為了做某一道菜，用了一次就任它擱在料
理台上壞……是許多主夫主婦們最常遇到的問題！

　　有時稍稍分心，一失神，放多了鹽巴，一鍋好湯就只有倒掉的命運……
誰說要買一堆不常用到的醬料才能做出美味經典的醬汁？誰說做菜下手太重了，就
只能鹹死人？

　　其實，做菜沒有這麼硬幫幫，《阿基師偷呷步　Book 3》特別將現代人最常遇
到的困擾，再一次現出他的獨門偷呷步，不用糖不用醋就能做糖醋魚！煮湯煮太鹹
了，不加水也能變淡！不用買魚露就能做泰式涼拌木瓜絲！只要10分鐘，鴨血就能
入味……有了阿基師，就通通都搞定！

影片單元
- 簡易製作雞油飯
- 筍絲快速去酸味
- 炒出鮮嫩鴨肉
- 煮出甘醇鳳梨苦瓜湯
- 臘肉去鹹味法
- 超省料做糖醋醬　
- 醃出翠綠的情人果
- 醃出嫩紅醋薑　
- 過鹹湯品去鹹法
- 超省料茄汁魚片
- 簡易自製臘味飯
- 自製簡易XO醬
- 煮出軟嫩的火鍋肉
- 氧化牛蒡變白的妙招　
- 輕鬆除大蒜皮
- 自製橘子糖漿　
- 魚湯去腥增甜法　
- 簡易自製美味白醬
- 炸出酥脆越南春捲
- 冷凍蝦仁去腥法


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